Zeit für Wünsche

Ausgabe 2012/5 · Erschienen am 13.11.2012

Zeit für Wünsche

November/Dezember 2012

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Inhaltsverzeichnis

Gartenfreuden

Kathrins Garten

Kathrins Garten

Seite 20-25 · von Alexandra Brosowski

Das Jahr geht zu Ende. Im Garten bereitet sich die Natur auf den Winter vor. Auch im Garten von Kathrin Kock.

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Mystische Mistel – Wunderpflanze der Liebe

Mystische Mistel – Wunderpflanze der Liebe

Seite 26-28 · von Anja Werner

Sie sind viel mehr als nur eine hübsche Weihnachtsdekoration – die symbolkräftigen Mistelsträußchen.

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Handgemacht

Die Sternenfee

Die Sternenfee

Seite 32-35 · von Silke Bromm-Krieger

Mit viel Herzblut und Liebe gestaltet Henrike Bratz aus Neudorf-Bornstein traumhaft schöne Strohsterne.

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Der Gürtler aus Husum

Der Gürtler aus Husum

Seite 36-41 · von Silke Bromm-Krieger

Gerd Belialeff ist einer der wenigen, die heute noch das historische Handwerk des Gürtlerns beherrschen.

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Gold, was glänzt

Gold, was glänzt

Seite 42-47 · von Sonja Mrowietz

Bald schon ist Weihnachtszeit. Zeit der Vorfreude. Festliche Zeit. Lassen Sie sich von unseren Ideen für Ihr Zuhause verführen

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Wohnen auf dem Lande

Hallig Deern

Hallig Deern

Seite 48-53 · von Anke Pipke

Manch einer würde vielleicht sagen, sie lebt am Ende der Welt. Für die Münchnerin Katja Just aber ist es seit 12 Jahren der schönste Platz, den sie sich vorstellen kann. Ihr Haus am Landsende auf Hallig Hooge.

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Landküche

Auf die Plätzchen, fertig, los!

Auf die Plätzchen, fertig, los!

Seite 54-56 · von Friederike Strüver

Es duftet nach Nelken und Lebkuchengewürz, wenn in der Küche von Silvia Ramm aus Groß Kummerfeld die Schürzen umgebunden werden. Die 31-jährige LandFrau backt ganz traditionell mit allen Kindern zusammen und nach alten Familienrezepten.

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Gans nach Wunsch

Gans nach Wunsch

Seite 58-64 · von Anja Werner

Knusprige Gans, fruchtiger Rotkohl, feine Rinderbrühe – so wunderbar wünscht man sich ein köstliches Weihnachten.

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Nordisch natürlich

Wenn die Igel in der Abendstunde ...

Wenn die Igel in der Abendstunde ...

Seite 66-70 · von Susanne Kollmann

Anfang November ist Igelzeit. Der Braunbrustigel – so lautet die biologisch korrekte Bezeichnung – ist in Feldlandschaften mit Knicks, in Randbereichen von Laubwäldern, auf Wiesen, in Parks und in Grünzonen von Siedlungsrändern zuhause.

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Der Fischer vom Holm

Der Fischer vom Holm

Seite 72-78 · von Sönke Hauschild

Seit 1712 lebt und fischt die Familie von Harald Ross an der Schlei. Heute zählt der 72-Jährige zu den wenigen, die dieses alte Handwerk im Ostseefjord noch betreiben.

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Übers Land

Dorfgeschichte aus Wanderup

Dorfgeschichte aus Wanderup

Seite 80-83 · von Anja Werner

Ein ganz besonderer Zauber geht vom Dorf Wanderup und vielen seiner Bewohner aus. Dank dreier wunderbarer Tage, zu denen sich die Geestgemeinde alljährlich für drei Tage in das einzige Weihnachtsdorf des Landes verwandelt.

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Unsere schönsten Landgasthöfe: Heinsens in Ellerbek

Unsere schönsten Landgasthöfe: Heinsens in Ellerbek

Seite 84-85 · von Michael Stitz

Wir waren in dem gemütlichen Landgasthof Heinsens in Ellerbek im Süden Schleswig-Holsteins.

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