Winterfreuden!

Ausgabe 2013/1 · Erschienen am 08.01.2013

Winterfreuden!

Januar/Februar 2013

Blick in die Ausgabe Ausgabe nachbestellen

Zurück zur Ausgabenübersicht

Inhaltsverzeichnis

Gartenfreuden

Winterschmuck und Futterbeeren

Winterschmuck und Futterbeeren

Seite 18-21 · von Evelyn Thieme-Kienhöfer

Der Garten ruht. Manchmal unter Schnee und Eis, manchmal im grau-braunen Kleid. Gerade für die dunklen Wintermonate wünschen wir uns noch ein paar späte leuchtende Hingucker.

Weiterlesen »

Immergrün trifft Winterbeeren

Immergrün trifft Winterbeeren

Seite 22-25 · von Dorthe Arendt

Gestecke und Kränze aus Naturmaterialen sind keine Zauberei. Mit Draht, Heißklebepistole und ein wenig Geschick werden aus Efeu, Schlehenzweigen und Buchs echte Blickfänge – vor allem, wenn sie auf Farbtupfer wie Pfefferbeeren, Hagebutten oder Lampionblumen treffen. Tolle Ideen zum Nachmachen.

Weiterlesen »

Handgemacht

Kuschelige Kunst

Kuschelige Kunst

Seite 28-32 · von Heike Wells

Kuscheldecken in Regenbogenfarben sind ihr Markenzeichen. Aber die Handweberin Birgit Peters kreiert auch Wandobjekte und Lampen und unterhält im Sönke-Nissen-Koog eine Galerie mit kleinem Café.

Weiterlesen »

Gut verpackt

Gut verpackt

Seite 34-39 · von Sonja Mrowietz

Stricken, nähen, basteln – das macht jetzt im Winter die Abende gemütlich.

Weiterlesen »

Wohnen auf dem Lande

Die Frau im Turm

Die Frau im Turm

Seite 40-44 · von Anke Pipke

Karin Buchholz mag die Winterstürme. Wenn es im Januar weht und braust, zieht sie sich zurück in ihr kuscheliges und so besonderes Refugium: ein stillgelegtes Leuchtfeuer an der Flensburger Förde.

Weiterlesen »

Landküche

Zum Glück gibt es Schokolade

Zum Glück gibt es Schokolade

Seite 46-50 · von Alexandra Brosowski

Wer Schokolade ein Lebensmittel nennt, wird ihr nicht gerecht. Mehr noch: Er verkennt, was sie gerade jetzt im Winter zu leisten vermag. Seelenbalsam, Götterspeise, Herzenspflaster – Schokolade ist essbares Glück.

Weiterlesen »

Fliegende Speisen

Fliegende Speisen

Seite 52-57 · von Anja Werner

Hochwertige Produkte, Experimentierfreude und viel Liebe stecken in den Büfetts, die LandFrau Anne Muus-Seyfferth mit ihrem Team auf einem Hof bei Stockelsdorf zaubert.

Weiterlesen »

Nordisch natürlich

Großer Auftritt für Winterpilze

Großer Auftritt für Winterpilze

Seite 58-60 · von Susanne Kollmann

Für Pilzkennerin Vivien Bedregal ist es keine Frage, wann man welche Pilze an welchen Stellen suchen muss. Wir sind mit ihr in den winterlichen Wald gegangen.

Weiterlesen »

Winter auf Helgoland

Winter auf Helgoland

Seite 62-65 · von Sebastian Conradt

Eine Reise auf unsere einzige Hochseeinsel Helgoland ist immer etwas Besonderes. Im Winter allerdings wird sie zu einem kleinen Abenteuer.

Weiterlesen »

Holzrücken – Romantik im Wald

Holzrücken – Romantik im Wald

Seite 66-72 · von Sönke Hauschild

Es ist eine aussterbende Art der Forstwirtschaft: Das Rücken mit Pferden.

Weiterlesen »

Übers Land

Dorfgeschichte aus Reesdorf

Dorfgeschichte aus Reesdorf

Seite 74-77 · von Alexandra Brosowski

Ein Ort wie eine kleine Wundertüte. So lütt, so zauberhaft, so überraschend: das kleine Dörfchen Reesdorf im Eidertal.

Weiterlesen »

Unsere schönsten Landgasthöfe: Zur Eichen

Unsere schönsten Landgasthöfe: Zur Eichen

Seite 78-79 · von Michael Stitz

Sylt ist vor allem für seine Sterne-Gastronomie bekannt. Doch das Eiland hat auch gute bodenständig ländliche Küche zu bieten

Weiterlesen »