Sommer am Wasser

Ausgabe 2013/4 · Erschienen am 02.07.2013

Sommer am Wasser

Juli/August 2013

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Inhaltsverzeichnis

Gartenfreuden

Abtauchen im Garten

Abtauchen im Garten

Seite 18-22 · von Sabine Sopha

Einen eigenen Badeteich im Garten – das wäre ein Traum. Familie Bahl aus Kiebitzreihe hat sich diesen Traum erfüllt.

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Erst planen, dann bauen

Erst planen, dann bauen

Seite 24-25 · von Sabine Sopha

Wer Wasser im Garten möchte, sollte sich erst genau informieren und detaillierte Gedanken machen, bevor der Bagger anrückt.

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Serie: Lust auf Kräuter

Serie: Lust auf Kräuter

Seite 26-27 · von Svenja Schwedtke

Kräuter ernten und verarbeiten, das ist jetzt im Sommer ein leckerer und gesunder Spaß.

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Handgemacht

Schäumende Leidenschaft für Seife

Schäumende Leidenschaft für Seife

Seite 32-35 · von Friederike Strüver

Sie kam vom Süden in den Norden, in das Örtchen Willingrade. Ein Neuanfang war das für Susanne Maxl, und das nicht nur räumlich. Denn die junge Mutter startete auch beruflich noch einmal etwas Neues und machte ihre schäumende Leidenschaft für Seife zum Beruf.

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Die Bootsbauer

Die Bootsbauer

Seite 36-40 · von Alexandra Brosowski

An der Schlei baut ein Familienunternehmen schöne Boote aus Holz, jedes ein Unikat, gefertigt nach den Wünschen der Eigner.

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Ein Tag am See

Ein Tag am See

Seite 42-47 · von Sonja Mrowietz

Die Sonne scheint und die Luft ist lau – jetzt ans Wasser, das wäre schön. Josefine (2) und Matti (4) sind mit Mama an den Westensee gefahren, um die neuen selbstgemachten Picknickmöbel auszuprobieren.

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Wohnen auf dem Lande

Paradies auf dem Lande

Paradies auf dem Lande

Seite 78-82 · von Alexandra Brosowski

Fast wäre das 300 Jahre alte niederdeutsche Bauernhaus im Lauenburgischen dem Abriss zum Opfer gefallen. Aber dann fand es eine Familie, die sich in Haus und Grundstück verliebte.

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Fischlein deck´dich!

Fischlein deck´dich!

Seite 84-86 · von Anke Pipke

Fische auf die Tische ist das Motto für unsere sommerlich-maritimen Deko-Ideen.

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Landküche

Halligfisch

Halligfisch

Seite 48-53 · von Anja Werner

Besondere Rezepte aus einfachen, frischen und saisonalen Zutaten prägen die Küche des kleinen, abgeschlossenen Lebensraums Hooge seit vielen Generationen.

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Lady Marmelade

Lady Marmelade

Seite 56-59 · von Silke Bromm-Krieger

Wenn es die ersten frischen Früchte der Saison gibt, legt Jutta Kampa los. Marmeladen und Chutneys einzukochen, ist ihre besondere Passion.

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Nordisch natürlich

Am Kliff der aufgehenden Sonne

Am Kliff der aufgehenden Sonne

Seite 88-91 · von Sebastian Conradt

Das Brodtener Ufer unweit der Hafenstadt Travemünde ist für Naturfreunde ein wahres Paradies.

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Puten vom Hof

Puten vom Hof

Seite 92-96 · von Sönke Hauschild

Wer heute Putenmast betreibt, muss sich nicht selten rechtfertigen. Massentierhaltung mit Tierquälerei lauten die Vorwürfe. Zwei Beispiele aus Schleswig-Holstein zeigen – es geht auch anders.

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Übers Land

SPEZIAL: St. Peter-Ording – ein magischer Ort

SPEZIAL: St. Peter-Ording – ein magischer Ort

Seite 60-76 · von Torsten Beetz

Häuser auf Stelzen ganz dicht am Meer. Dazu Sand, Sand, Sand – und an der hauchdünnen Linie des Horizonts endet die Welt. Das ist Sankt Peter-Ording oder SPO, wie dieser ganz besondere Nordseeort von seinen Liebhabern genannt wird.

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Janbecks Café und Pension: Sehnsuchtsort

Janbecks Café und Pension: Sehnsuchtsort

Seite 98-101 · von Silke Bromm-Krieger

Umgeben von einer nahezu unberührten Naturlandschaft liegt der historische Angeliter Dreiseithof von Uta und Stephan Janbeck in Gelting. Hier kümmern sich die Eheleute mit viel Herzblut um bis zu 21 Feriengäste und Besucher ihres schmucken Cafés.

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