Herbstschätze

Ausgabe 2014/05 · Erschienen am 26.08.2014

Herbstschätze

September/Oktober 2014

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Inhaltsverzeichnis

Gartenfreuden

Im Zaubergarten

Im Zaubergarten

Seite 16-21 · von Katharina Boeddeker

Feen und Kobolde – wenn es einen Ort in Schleswig-Holstein gibt, an dem der Besucher zu jeder Sekunde erwartet einem der freundlichen Naturgeistern zu begegnen, dann ist es mit Sicherheit der Altenjahner Kräutergarten von LandFrau Traute Struve in Grauel.

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Alle lieben Allium

Alle lieben Allium

Seite 22-23 · von Svenja Schwedtke

Dicke lila Kugeln tanzen durchs Beet und Katzenminze oder Storchschnabel liegen ihnen zu Füßen.

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Herbst ins Haus

Herbst ins Haus

Seite 24-27 · von Anke Pipke

Üppig sind jetzt Gärten und Wiesen. Noch blühen Hortensien, Rosen, Astern und Co. und bieten sich für dekorative Sträuße an.

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Handgemacht

Hübsche Häkelsachen

Hübsche Häkelsachen

Seite 30-35 · von Sonja Mrowietz

Ob Taschen, Tiere oder Teelichterkörbchen – schauen Sie mal, was man mit luftigen Maschen so alles verschönern und herstellen kann.

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Schätze aus Papier

Schätze aus Papier

Seite 36-40 · von Susanne Wittorf

In Holtsee, gleich neben der Käserei, hat die gebürtige Rheinländerin Sigrid Vollmer vor vier Jahren eine neue Heimat gefunden und ihre Passion zum Beruf gemacht.

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Landküche

Köstliche Knollen

Köstliche Knollen

Seite 42-48 · von Anja Werner

Frisch vom Feld kommen die Kartoffeln, die mit weiteren regionalen Produkten in der Kochschule auf Gut Schirnau in Bünsdorf zu delikaten Gerichten verarbeitet werden.

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Tortenträume

Tortenträume

Seite 50-52 · von Anke Pipke

Selberbacken oder hinfahren und sich verwöhnen lassen? Das können Sie entscheiden.

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Wohnen auf dem Lande

Ein Haus am See

Ein Haus am See

Seite 56-63 · von Anke Pipke

In dieses Haus muss man sich einfach verlieben.

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Nostalgie auf Rädern

Nostalgie auf Rädern

Seite 64-68 · von Alexandra Brosowski

Anton Kraack aus dem kleinen Örtchen Sterup in Angeln fertigt nostalgische Schäferwagen.

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Nordisch natürlich

Alles bio, aber anders

Alles bio, aber anders

Seite 70-72 · von Sönke Hauschild

Auf dem Westhof in Dithmarschen wird auf 1 000 Hektar Ackerfläche Gemüse angebaut.

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Wiebkes Garten Eden

Wiebkes Garten Eden

Seite 74-77 · von Alexandra Brosowski

Wiebke Busch ist Selbstversorgerin und nährt die Familie fast ausschließlich von der eigenen Scholle.

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Übers Land

Stadt, Land, Meer

Stadt, Land, Meer

Seite 78-80 · von Alexandra Brosowski

Sportlich sind die beiden letzten Strecken unserer Serie über Radtouren von einer Heuherberge zur nächsten durch die spätsommerlich-herbstliche schleswig-holsteinische Landschaft.

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Nordfriesland Geheimtipps

Nordfriesland Geheimtipps

Seite 82-88 · von Torsten Beetz

Unterwegs auf bekannten und weniger bekannten Pfaden finden sich Einblicke, Ausblicke, Erlebnisse und Genüsse, die man nicht missen möchte.

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