Draußen unterwegs

Ausgabe 2014/3 · Erschienen am 06.05.2014

Draußen unterwegs

Mai/Juni 2014

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Inhaltsverzeichnis

Gartenfreuden

Verliebt in Gehölze

Verliebt in Gehölze

Seite 16-21 · von Katharina Boeddeker

Julia Freeses Garten liegt direkt am Ufer der Schwentine. Beim Betreten öffnet sich dem Betrachter ein verwunschenes und weitläufiges Refugium, voller imposanter Gehölze und japanisch inspiriert. Eine liebevoll gestaltete Harmonie von Linien und Farben.

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Der Tomatenkönig

Der Tomatenkönig

Seite 26-33 · von Antje Große Feldhaus

Jörn Meyer kultiviert auf seinem Hof in der Blomeschen Wildnis mehr als 120 verschiedene Tomatensorten. Sein Sortiment zeugt davon, dass das Gemüse nach viel mehr aussieht und schmeckt als nur nach Tomate.

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Handgemacht

Bezaubernde Schönheiten auf Pergament

Bezaubernde Schönheiten auf Pergament

Seite 34-36 · von Silke Bromm-Krieger

Der Gottorfer Codex gilt als das bedeutendste Pflanzenbuch des 17. Jahrhunderts. Vom 25. Mai bis zum 26. Oktober ist das aufwändig restaurierte Werk in einer Ausstellung auf Schloss Gottorf zu sehen.

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Jetzt geht´s raus!

Jetzt geht´s raus!

Seite 38-45 · von Sonja Mrowietz

Endlich können wir wieder viel draußen sein. Fahrradfahren, Blumen pflücken, picknicken, im Gras sitzen, spielen und Spaß haben. Und damit Ihre Draußenzeit so fröhlich wird wie die von Jule und Amrey, haben wir viele bunte Ideen für Sie zum Nachmachen zusammengestellt.

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Peppiges Patchwork

Peppiges Patchwork

Seite 46-49 · von Susanne Wittorf

In einem kleinen Ort nördlich von Husum fertigt Marion Hinrichsen Patchworkdecken, die weit mehr sind, als die Summe quadratischer Flicken

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Wohnen auf dem Lande

Idyllischer Ingenhof

Idyllischer Ingenhof

Seite 78-84 · von Anja Werner

Es gibt nicht viele Arbeitsplätze im Land, die schöner oder zumindest leckerer sind als ihrer: LandFrau Melanie Engel hatte mit gerade mal 33 Jahren 2011 den elterlichen Ingenhof in Malkwitz bei Malente übernommen und ist Herrin über viele, viele Erdbeeren – und einige Weinreben.

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Der Holzschuhmacher

Der Holzschuhmacher

Seite 86-91 · von Philipp Dickersbach

Seit mittlerweile 30 Jahren führt Lorenz Hamann seine Holzschuhmacherei in Preetz. Er ist der Urururenkel des Firmengründers und der letzte einer einstmals großen Zunft. Denn die Zahl der Holzschuhmacher in Deutschland lässt sich heute an einer Hand abzählen.

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Landküche

Spargel trifft Erdbeere

Spargel trifft Erdbeere

Seite 50-55 · von Anja Werner

Gemeinsam kochen und genießen ist für Familie Kolberg eine Herzensangelegenheit. Für LandGang zaubern drei Generationen der kochbegeisterten Familie vier Gänge mit köstlichem Spargel und saftigen Erdbeeren.

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Grüne Smoothies

Grüne Smoothies

Seite 56-57 · von Rieke Beckwermert

Grüne Smoothies sind in. Sie bestehen nur zu knapp der Hälfte aus Obst. Dazu kommt viel Pflanzengrün. Vitamine und nährstoffreiche Rohkost zum Trinken, also. Das kann doch nur gesund sein. LandFrau Anke Grezella will auch Sie vom Mixen überzeugen.

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Nordisch natürlich

Hofleben heute

Hofleben heute

Seite 92-94 · von Sönke Hauschild

Hans-Peter Tramsen hat einen der ältesten Berufe der Welt: Er ist Bauer. Sein Hof in Dollerup in Nordfriesland befindet sich seit Jahrhunderten in Familienbesitz.

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Übers Land

Serie: Herbergswege mit dem Fahrrad

Serie: Herbergswege mit dem Fahrrad

Seite 72-74 · von Steffen Kahl

Tour 2 und 3: „Von Bredstedt nach Föhr und von Flensburg nach Eckernförde“: Es geht entschleunigt durch Schleswig-Holstein, von einer Heuherberge zur nächsten.

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SPEZIAL: Herzogliche Landpartie

SPEZIAL: Herzogliche Landpartie

Seite 60-76 · von Alexandra Brosowski

Wir sind unterwegs im Herzogtum-Lauenburg und haben in dieser zauberhaften Region Schleswig-Holsteins Interessantes, Nützliches, Schönes, Kulinarisches und Nachahmenswertes für Sie entdeckt.

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