Süßes Gemüse in Kuchenform

LandGang Ausgabe 2018/1, Seite 52-55, von Suche

Süßes Gemüse in Kuchenform

Wer Backen liebt, schaut auch gerne mal über den Tellerrand hinaus und probiert neue Trends aus. Mit grünen Kuchen können sich Backfans, Ernährungsbewusste und Naschkatzen so richtig austoben. Gemüse macht Kuchen schön saftig und sorgt für eine Überraschung auf dem Kaffeetisch.

Zucchini-Gugelhupf mit Brombeeren
Die Zucchini gibt dem Kuchen die nötige Feuchte, damit er schön saftig wird. Verziert mit Zuckerguss und grünen Pistazien sieht man ihm gar nicht an, was er im inneren verbirgt.

Die Backanleitungen finden Sie im Magazin.

Zurück zum InhaltsverzeichnisFoto: NGV/TLC FOTOSTUDIO