Gastlichkeit hinterm Deich

LandGang Ausgabe 2019/4, Seite 76-83, von Anja Werner

Gastlichkeit hinterm Deich

In bester Lage bietet die zu einem Designhotel umgestaltete »Parkhotel Residenz« in St. Peter-Ording die idealen Voraussetzungen für eine Auszeit am Meer. Von der Nähe zur Nordsee wird auch die Küche geprägt.

Nicht der Name des Hotels, sondern die drei Wörter »an der Nordseeküste« finden sich in der Internetadresse der »Parkhotel Residenz« in St. Peter-Ording. Und das völlig zu Recht. Denn die Lage in dem traditionellen und zugleich aufstrebenden Seebad könnte kaum schöner sein. Nur wenige Schritte sind es im Ortsteil Bad bis zur einladenden Kurpromenade und zum Seedeich, hinter dem die Salzwiesen, Dünen, der Strand und die belebende Nordsee liegen. Viele der Zimmer, Appartements und Maisonetten bieten einen traumhaften Meerblick. Auf der anderen Seite schauen die Gäste – ungewöhnlich so nah am Strand – auf beruhigendes Grün, auf die Bäume des Kurparks. Von den Plätzen des  Hotelrestaurants sind beide Seiten zu sehen, in einer Entfernung von rund 800 Metern an diesem Tag auch die Schaumköpfe der Nordseewellen. Große Glasfronten machen die Natur hinter dem Deich ganz unmittelbar erlebbar – und sorgen für eine lichtdurchflutete Atmosphäre.

Zurück zum InhaltsverzeichnisFoto: Henrik Matzen