Heimatkost - Brennessel

Heimatkost - Brennessel

Erschienen in Lust auf Genuss für 4,90 € · 2019/3
Seite 90-93 · von Marion Wick

Die Brennnessel gehört nicht unbedingt zu den beliebtesten Mitbewohnern im Garten. An gut gedüngten Ecken breitet sie sich mit ihrem widerstandsfähigen Wurzelwerk und ihren vielen Samen schnell aus und überwuchert Blumen und Gemüse. Doch sie ist auch eine der nützlichsten Pflanzen im Naturgarten.

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Heimatkost - Löwenzahn, die Nordfriesenblume

Heimatkost - Löwenzahn, die Nordfriesenblume

Erschienen in Verrückt nach Frühling für 4,90 € · 2019/2
Seite 84-87 · von Marion Wick

Kuhblume wird sie auch genannt und ist mit ihren kräftigen gelben Blüten ein gern gesehener Vorbote für Frühjahr und Sommer. Löwenzahn ist ein anpassungsstarkes Wunderpflänzchen und lässt sich in der Küche über das ganze Jahr köstlich verwerten.

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Heimatkost: Bauernsenf – unscheinbares Wunderpflänzchen

Heimatkost: Bauernsenf – unscheinbares Wunderpflänzchen

Erschienen in Auf ein Neues! für 4,90 € · 2019/1
Seite 72-75 · von Marion Wick

Kennen Sie Bauernsenf? Er wächst jetzt in unseren Gärten hartnäckig gegen Frost und Trockenheit an. Wer ihn findet, pflückt ihn und kocht etwas daraus. Er schmeckt erstaunlich lecker – wie knackige Kresse.

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Die Sprache der Kälte

Die Sprache der Kälte

Erschienen in Wohlfühlzeit · 2017/1
Seite 30-33 · von Marion Wick

Der Winter ist nicht gerade Gartenzeit. Trotzdem gibt es einige Arbeiten, für die er die besten Voraussetzungen schafft. Jetzt kann man zudem durch Beobachten von Eiskristallen und Schnee einiges Wichtige erfahren.

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