Fröhliche Landpartie

sind Sie auch schon einmal in einem Zaubergarten gewandelt? Vielleicht sogar barfuß, morgens, wenn der Rasen noch feucht ist? Die Blüten beim Öffnen beobachtend und staunend, was alles über Nacht wieder ein Stückchen mehr gewachsen ist? Pures Glück! Wenn die Natur mit all ihrer Kraft Blüten, Blätter und Ranken wie ein Füllhorn ausschüttet und alles erblühen lässt, dann beginnt der Sommer! Sicher, jeder Garten hat seine eigenen Zaubermomente. In manchen von ihnen sind sie so idyllisch und hinreißend gestaltet, dass man sich wünscht, noch mehr verwunschene Ecken und Winkel anschauen zu dürfen. Aber auch ein Zaubergarten kommt nicht ohne gärtnerisches Können aus. Eine schöne Gartensaison will geplant sein und so verraten uns leidenschaftliche Gärtnerinnen, wie sie dabei vorgehen. Die Glücksgefühle steigen, wenn die Ernte aus dem eigenen Beet erfolgreich ist. Für uns Grund genug, wertvolle Tipps von Bio-Gemüsebauer Michael Bahlrühs einzuholen. Denn seine Rote Bete schmecken einfach noch besser! Neben dem Glück, die Hände in weicher Erde zu versenken, ist auch das Gestalten von Ton ein immenses Hochgefühl. Besonders bei Urte Burkhart aus Risum-Lindholm nahe der Nordsee, denn sie erschafft echte Seelenschmeichler aus Ton (ab Seite 38). Ihre individuelle Keramik wie Tortenschalen, Kannen oder bezaubernde Teelichter rücken jedes Büfett ins richtige Licht …