Brot aus dem Lehmofen

LandGang Ausgabe 2013/5, Seite 68-74, von Karen Meyer-Rebentisch

Brot aus dem Lehmofen

Es ist wieder Brotbacktag bei Familie Warkocz. Wir waren dabei und haben auch Rezepte mitgenommen.

Im kleinen Dorf Pogeez riecht es nach Feuer. Läuft man die Alte Salzstraße hinab zum Ratzeburger See, kommt man der Ursache näher: Zwischen den Dachpfannen eines Fachwerkhäuschens dringen helle Rauchschwaden ins Freie. Und die Anwohner wissen: Der alte Lehmofen wird befeuert.

Zurück zum InhaltsverzeichnisFoto: André Reuter