Königliche Kekskunst

LandGang Ausgabe , Seite 58-61, von Almut Behl

Königliche Kekskunst

Wenn Annina König Backwaren zaubert, können die gar nicht klein genug sein. Bezaubernde Miniaturen aus Mürbeteig entstehen unter ihren Händen. Und wie es sich für solche königlichen Kunstwerke gehört, wurden sie bereits preisgekrönt.

Die Schöpferin dieser märchenhaften Miniaturen auf Mürbeteig ist gelernte Multimedia-Producerin und Diplompädagogin. Doch wenn die Kielerin beim Verzieren mit Zucker Feuer fängt, kann sich das Experimentieren zu einer wahren Leidenschaft ausweiten. Sie ist eine wahre Meisterin des „Royal Icings“. In LandGang zeigt sie wie es geht.

Zurück zum InhaltsverzeichnisFoto: Thorsten Mischke