Landglück

Ausgabe 2016/3 · Erschienen am 03.05.2016

Landglück

Mai - Juni

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Inhaltsverzeichnis

Gartenfreuden

Romantisches Gartenglück

Romantisches Gartenglück

Seite 16-23 · von Katharina Boeddeker

Im Garten von Ljiljana Ehler in Schashagen beginnt jetzt die prächtigste Zeit: Rosen und Clematis blühen in verschwenderischer Fülle zusammen mit anderen frühsommerlichen Farbspendern. Und ein bisschen Wildwuchs ist in diesem Landgarten durchaus beabsichtigt und wunderbar romantisch.

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Dicke Bohnen

Dicke Bohnen

Seite 26-29 · von Karen Meyer-Rebentisch

Bei uns im Norden sind sie auch bekannt als „Große Bohnen“, „Puffbohnen“ oder „Favabohnen“. Anders als ihre Verwandten, die Gartenbohnen, gehören die lateinisch Vicia Faba genannten Hülsenfrüchte aber zur Gattung der Wicken. Sie gedeihen gut bei uns, denn sie lieben es feucht und kühl.

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Handgemacht

Bei der Vergolderin

Bei der Vergolderin

Seite 34-40 · von Susanne Hansen

Inmitten ihrer waldigen Wohn- und Werkstattidylle am Großensee erschafft Kerstin Wilkens aus blassen Antiquitäten wahre Glanzstücke. Die Vergolderin setzt dabei auf ein über 500 Jahre altes Handwerk – und auf ebenso alte Rezepturen.

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Nachhaltige Ideen für tolle Taschen

Nachhaltige Ideen für tolle Taschen

Seite 42-48 · von Sonja Mrowietz

Wie aus einer Plastiktüte und einem Bügeleisen eine tolle Tasche werden kann? Wir zeigen es Ihnen und haben noch weitere Ideen für Taschen, Täschchen und Portemonnaies, die im Sommer Ihre Begleiter werden sollten.

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Landküche

Leicht & lecker

Leicht & lecker

Seite 50-57 · von Anja Werner

Mit Julian Richert ist frischer Wind in die Küche des Seehotels Töpferhaus am Bistensee eingezogen. Frische Kräuter, Frühlingsgemüse, Beeren und Lamm prägen sein LandGang-Menü, das Lust auf den Frühsommer macht.

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Wohnen auf dem Lande

Alte Villa mit Fördeblick

Alte Villa mit Fördeblick

Seite 58-61 · von Anne Hintz

Auf der kleinen Halbinsel Holnis, zwischen Innen- und Außenförde, steht die „Ziegeleivilla“. Wer sich von der Hektik des Alltags erholen möchte, ist hier genau richtig.

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Herrschaftlich Wohnen

Herrschaftlich Wohnen

Seite 62-68 · von Landküche

Wer mag auf dem Gut Stockseehof wohl in dem weißen Herrenhaus leben, das jetzt so herrlich strahlend neben gelben Rapsfeldern und blühendem Rhododendron thront? Und wie es wohl drinnen eingerichtet ist? Die Bewohner Ity und Georg Baur haben uns hineingelassen und wir haben wunderschöne Fotos und interessante Geschichten mitgebracht

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Nordisch natürlich

Maiwipfel – so süß schmeckt der Wald

Maiwipfel – so süß schmeckt der Wald

Seite 70-73 · von Rieke Beckwermert

Im Frühjahr werden in einem Wald bei Ratzeburg die hellgrünen Triebe von naturbelassenen Rotfichten geerntet: Das junge Unternehmen Sonnenkiefer verarbeitet sie zu süß-herbem Sirup und anderen Köstlichkeiten.

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Viehauftrieb

Viehauftrieb

Seite 74-77 · von Jana Walther

Jedes Jahr im Frühjahr bringt Richard Kiene aus Behrensdorf seine Highlandrinder mit einem Floß über den Lanker See. Dort sind sie als Naturpfleger auf der Insel Appelwarder im Einsatz.

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Übers Land

Ein Stück Nordsee

Ein Stück Nordsee

Seite 78-81 · von Karin Rohr

Wie wir sie lieben, unsere Körbchen am Strand. Schützen vor Sturm und zu viel Sonne und sind so richtig typisch Schleswig-Holstein. In Friedrichstadt entstehen Strandkörbe noch in aufwändiger Handarbeit. Wir haben zugesehen.

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Mit dem Rad entlang der Schlei

Mit dem Rad entlang der Schlei

Seite 82-86 · von Andrea Lange / Delf Gravert

„Der Landarzt“ machte einem Millionenpublikum am Fernseher die Schönheit der Region rund um Kappeln an der Schlei bekannt. Mit dem Fahrrad lässt sie sich besonders gut erkunden. Ein Etappenziel ist Deutschlands kleinste Stadt, das pittoreske Fischerstädtchen Arnis.

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