Ausgabe 2020/4 · Erschienen am 07.07.2020
Unterwegs im Sommerland
Juli/August
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Ausgabe 2020/4 · Erschienen am 07.07.2020
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Seite 16-22 · von Annkathrin Gripp
Als Ellen und Elk Eber vor 15 Jahren nach Großenaspe zogen, hatte ihr Garten den Charme einer Kuhweide. In mehreren Etappen schuf sich die Familie facettenreiche Gartenzimmer und verwandelte die karge Fläche in ein wahres Paradies.
Seite 24-26 · von Svenja Schwedtke
»Ein Garten ohne Phlox ist ein Irrtum!« Dieser Ausspruch des großen Gärtners Karl Foerster bezieht sich sicher auf die vielen verschiedenen Arten, die dieser spannenden Pflanzengattung angehören.
Seite 30-35 · von Beate Knoop, Seaside Cottage
In der warmen Jahreszeit feiern wir die schönsten Feste in unseren grünen Wohnzimmern. Auf Tischen und als Blickfänger an Wegen und Wänden dürfen zarte Blumendekorationen nicht fehlen. Wir haben ein paar frische Ideen für die nächste Party.
Seite 48-51 · von Landküche
In Cornelia Schulz glühten schon von Kindesbeinen an zwei Leidenschaften. Die eine hat sie zum Beruf gemacht. Die andere prägt die Freizeitgestaltung der ganzen Familie. Im Garten ihrer Eltern restauriert die Dolmetscherin für Gebärdensprache alte Wohnwagen.
Seite 52-57 · von Christiane Herrmann
Hilke thor Straten und Morten Keese arbeiten mit völlig unterschiedlichen Materialien und Techniken und schaffen dennoch gemeinsam Kunstwerke, die ihre Persönlichkeiten reflektieren und Räume öffnen.
Seite 66-73 · von Renate Bretzke, titatoni
Sehnsucht nach Mee(h)r: Mit diesen frischen Stempelideen holen wir uns Nord- und Ostsee direkt in Haus und Garten. Materialien und Farben geben uns dabei Raum zur Gestaltung. Und wenn das passende Motiv noch nicht in der Kramschublade liegt, schnitzen wir uns einfach selber neue Stempel.
Seite 36-41 · von Claudia Reshöft
Jeder hat seinen Traum davon, wie er am liebsten wohnen würde. Und nicht jeder kann ihn sich erfüllen. Angela Walch ist es gelungen. In Heringsdorf an der Ostsee hat sie aus einer einst grauen baufälligen Kate ihren Zufluchtsort erschaffen.
Nordisch nächtigen
Seite 44-47 · von Marc Larsson-Ohm
Umgeben vom malerischen Fischereihafen, der 5-Sterne-Marina mit ihren glänzenden Yachten und dem pittoresken Binnensee liegt in Heiligenhafen das Hotel Meereszeiten. Intensiver kann man die maritime Atmosphäre des traditionsreichen Ostseeortes nirgendwo genießen.
Seite 58-64 · von Claudia Reshöft
Das liebevoll eingerichtete Zuhause zum Arbeitsplatz zu machen – mit dieser Entscheidung hat Sabrina Göttsche alles richtig gemacht.
Heimatkost: Die Mehlbeere
Seite 92-95 · von Marion Wick
Für Insekten und Vögel ist sie eine Bereicherung des Speiseplans, doch auch der Mensch kann sie sich schmecken lassen: Die Nordische Mehlbeere ist vielseitiger, als es ihr unscheinbares Äußeres vermuten lässt. So war sie früher in kargen Jahren eine wichtige Ergänzung der Ernte.
Seite 84-90 · von Anja Werner
So traditionsreich wie im Rendsburger ConventGarten lässt es sich im Land nur selten tafeln. Denn das Haus ist sogar älter als der Nord-Ostsee-Kanal, an dem es direkt liegt. Zu der Attraktion Schiffsverkehr und der feinen Landesküche kommt nun auch noch eine Modernisierung mit Stil.
Seite 108-110 · von Marc Larsson-Ohm
Im »echten Norden« hat der Käse Tradition. Von der kleinen Hofkäserei bis zur leistungsstarken Genossenschaftsmeierei reicht das Spektrum der Produzenten, und ebenso vielfältig sind die Köstlichkeiten, denen man auf der »KäseStraße« begegnet.
Seite 116-118 · von Sönke Hauschild
In leuchtendes Rot gekleidet ist sie; je reifer, desto dunkler wird sie. In den Niederlanden nennt man sie »Framboos«, in England »Raspberry«: Die Himbeere ist nicht nur köstlich, sie fühlt sich auch im Norden wohl. In der frischen Luft der Halbinsel Eiderstedt gedeiht sie prächtig.
Seite 120-123 · von Katharina Jens
Ein strahlend weißes Fell, das man schon von Weitem erkennen kann. Was einst als Fehlfarbe galt, ist heute das Hauptmerkmal des weißen Schäferhundes – einer Hunderasse, die sich durch Intelligenz, Lernfreude, Mut und Charakterstärke auszeichnet. Nadine Schröder widmet sich mit Herzblut und Sachverstand der Zucht dieser wunderschönen Vierbeiner.
Seite 74-83 · von Anja Werner
Viel Natur und Meer, viel zu entdecken und zu genießen bietet die Flensburger Förde von Harrislee bis Langballig ihren Urlaubern und Gästen im Sommer.
Seite 96-107 · von Jana Walther
Ein schier endloser Sandstrand, der bis zum Horizont zu reichen scheint. Daraus empor ragen die Pfahlbauten, die mit ihren imposanten Stelzen über dem zwölf Kilometer langen Strand thronen – einzigartige Bauwerke an einem einzigartigen Ort. In St. Peter-Ording fühlt man sich plötzlich ganz klein – und doch unendlich wohl.
Seite 112-115 · von Marc Larsson-Ohm
Wenn sie auf der Bühne steht, zaubert sie Kunstwerke aus Worten: Mona Harry ist nicht nur mit ihrem »Liebesgedicht an den Norden« zu einem der Aushängeschilder der norddeutschen Poetry-Slam-Szene geworden. Doch auch abseits der Bühne hat sich Mona Harry bereits einen Namen gemacht: Als Autorin, Illustratorin, Dozentin, Moderatorin und Veranstalterin ist sie ebenso tätig wie als Mitarbeiterin des Vereins »Philosophieren mit Kindern«.
Am Wegesrand
Seite 130 · von Annkathrin Gripp
Unterwegs in Schleswig-Holstein treffen wir immer mal wieder auf Hinweise am Straßenrand, die unsere Neugierde wecken. Dieses Mal ist unsere Grafikerin Katarina an einem idyllischen Teil der Eider entlang geradelt fernab von Verkehr und Lärm.