Rechts sind Bäume, links sind Bäume

LandGang Ausgabe 2020/4, Seite 92-95, von Marion Wick

Rechts sind Bäume, links sind Bäume

Heimatkost: Die Mehlbeere

Für Insekten und Vögel ist sie eine Bereicherung des Speiseplans, doch auch der Mensch kann sie sich schmecken lassen: Die Nordische Mehlbeere ist vielseitiger, als es ihr unscheinbares Äußeres vermuten lässt. So war sie früher in kargen Jahren eine wichtige Ergänzung der Ernte.

Allerorten findet man im Norden Schleswig-Holsteins entlang dekorativer Straßen Skandinaviens häufigsten Alleebaum: die Nordische Mehlbeere. Jedes noch so kleine Örtchen nördlich von Schlei und Eider hat eine Allee oder zumindest eine Baumreihe mit den knorrigen Bäumchen. Man findet sie in Knicks und als Einfassung alter Gehöfte, als Hausbäume und einfach so, irgendwo verwildert.

Zurück zum InhaltsverzeichnisFoto: Marcus Dewanger