Ausgabe 2021/4 · Erschienen am 06.07.2021
Pure Sommerfrische
Juli/August
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Ausgabe 2021/4 · Erschienen am 06.07.2021
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Seite 18-24 · von Jana Walther
Das Metallschild am hölzernen Eingangstor gibt einen kleinen Vorgeschmack auf das, was sich hinter diesen Türen befindet. »Hyde Park SW7 London« steht darauf, daneben wächst eine Harlekinweide, die im Frühjahr mit ihrer zart rosafarbenen Blütenpracht die Besucher empfängt.
Seite 28-33 · von Alexandra Wulf
Endlich wieder gemeinsam mit Nachbarn und Freunden feiern!
Seite 34-36 · von Svenja Schwedtke
Schafgarben sind steif, struppig und außerdem häufig gelb – so ein verbreitetes Vorurteil. All das sind Attribute, die nicht unbedingt besonders geschätzt werden. Dabei ist heimische Schafgarbe Achillea millefolium eine alte Arzneipflanze, die der Sage nach sogar dem verwundeten Achilles auf dem Schlachtfeld mit ihrer blutstillenden Wirkung half.
Maritime Bastelideen
Seite 72-78 · von Anja Schröder
Sommer, Sonne, Strand und die Taschen voller Schätze aus Nord- und Ostsee.
Seite 46-52 · von Meike von der Goltz
Nicht jeder Künstler braucht ein großes lichtdurchflutetes Atelier. Thomas Lerch hat sich in einer unscheinbaren Lagerhalle auf einem Hof bei Steinberg ein kleines Reich für seine kreative und schöne Glaskunst geschaffen.
Seite 114-118 · von Susanne Hansen
Aus Treibholz und Fundstücken gestaltet die gebürtige Norderstedterin Christine Grandt einmalige Kunstwerke mit maritimem Charme. Jedes für sich erzählt eine ganz eigene Geschichte.
Seite 38-44 · von Anja Werner
Sichtbare Spuren des Lebens machen für Dina Struve das Besondere der alten Möbel aus, mit denen sie ihr Haus in Stedesand nahe der Nordsee eingerichtet hat. Nordisch klar und dabei total gemütlich.
Seite 64-70 · von Meike von der Goltz
Auf Gut Nehmten am großen Plöner See haben Sophie und Christoph Freifrau und Freiherr von Fürstenberg-Plessen mit der Renovierung des alten Backhauses ein bezauberndes Feriendomizil geschaffen.
Seite 104-108 · von Annkathrin Gripp
Die außergewöhnliche Kraft der leuchtend orangefarbenen Beere war schon den Griechen in der Antike bekannt. Auch Dschingis Kahn vertraute auf den Fitmacher. Lange Zeit fast in Vergessenheit geraten, erobert das heimische Super-Wildobst nun Hausapotheke und Kochbücher.
Seite 136-139 · von Sönke Hauschild
Zwischen Kropp und Tetenhusen, also dort, wo saftig-grüne Weiden die Landschaft bestimmen, ist die Milchviehhaltung Zuhause. Dort liegt der Hof Fuhlreit – und die Heimat von »Geesa’s Eis«.
Seite 142-146 · von Marc Larsson-Ohm
Als »fliegende Edelsteine« sind Eisvögel bekannt, doch so schillernd ihr Spitzname ist, so unauffällig verhält sich der gefiederte Fischfänger in seinem Revier. Um ihn zu entdecken, braucht es Ruhe, Geduld – und eine gehörige Portion Glück.
Plön thront über stillen Wassern
Seite 54-63 · von Claudia Reshöft
Stille Wasser – soweit das Auge reicht. Ähnlich einer Insel thront das wunderschöne Plön über der seenreichen Landschaft des Naturparks Holsteinische Schweiz. Von jedem Punkt aus sind es nur ein paar hundert Schritte, bis man wieder an einem Ufer steht. Und so finden Ausflügler, Wassersportler und Naturliebhaber zu Füßen des majestätischen Schlosses ein wahres Eldorado vor.
Seite 110-113 · von Marc Larsson-Ohm
Sie ist eine der führenden Klimawissenschaftlerinnen und seit dem vergangenen Jahr auch Direktorin eines der renommiertesten Forschungszentren der Welt.
Seite 154 · von Marc Larsson-Ohm
Unterwegs in Schleswig-Holstein treffen wir immer mal wieder auf Hinweise am Straßenrand, die unsere Neugierde wecken.
Seite 120-125 · von Karen Meyer-Rebentisch
Ein schnuckeliges Städtchen mit viel Geschichte, einem weiten Blick und wunderbarer Natur, aber auch interessanten Industrie- und Technikdenkmälern – das ist Lauenburg. Die kleine, im Dreiländereck zwischen Schleswig-Holstein, Niedersachsen und Mecklenburg-Vorpommern gelegene Stadt bietet zudem herrliche Ausblicke auf die Elbe.
Schleswig-Holsteins schönste Seiten
Seite 126-134 · von Katharina Jens
Die Sonne scheint von früh bis spät, das Eis schmilzt beim Bezahlen in der Hand und die Sonnencreme ist unser ständiger Begleiter – endlich ist der Sommer bei uns angekommen!
Seite 90-98 · von Anja Werner
Respekt vor der Natur und vor dem, was vor der Haustür wächst und gedeiht prägt die Küche des Hotel Waldschlösschen ebenso, wie ein außergewöhnlich hoher Anspruch an die Produkte und ihre Verarbeitung.
Seite 100-103 · von Marion Wick
Die Früchte der Eberesche sind auch als »Vogelbeere« bekannt und in den südlicheren Teilen Deutschlands mitunter als giftig verschrien. In Schleswig-Holstein hingegen sind sie ein recht beliebter Ersatz für Preiselbeeren. Man findet die kleinen Bäumchen bei uns in vielen Knicks.