Entspannter Luxus am Meer

LandGang Ausgabe 2022/1, Seite 86-93, von Michael Stitz

Das 5-Sterne-superior Vitalhotel „Alter Meierhof“ an der Flensburger Förde ist eine Klasse für sich. Vor allem für die Sterne-Gastronomie von Küchenchef Dirk Luther ist das Haus weit über die Grenzen des Landes hinaus bekannt.

Wie wohl und willkommen man sich im »Alten Meierhof« fühlen kann, spürt man schon vor der gläsernen Flügeltür des prächtigen Fachwerk-Hauses. Stilvolle Floristik und hohe Holztische mit entsprechend passendem Gestühl verwandeln die Loggia in eine kuschelige Hütte. Öffnet sich dann die Tür, betritt man eine einladend wirkende Lobby. Dort knistert der Kamin, lädt eine dezent platzierte Bar zu einem Drink und das vorwiegend in edlen Grautönen gehaltene Polstermobiliar zum Verweilen ein. Hat man die Lobby Richtung »Brasserie« durchschritten, öffnet sich der Blick zu einem Panorama, das beim ersten Mal so betörend wirkt, dass man alles um sich herum vergessen könnte.

Zurück zum InhaltsverzeichnisFoto: Alter Meierhof