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Genuss im historischen Glanz

Genuss im historischen Glanz

Erschienen in Verrückt nach Frühling für 4,90 € · 2019/2
Seite 76-82 · von Anja Werner

Dort, wo einst Thomas Mann logierte, verwöhnt heute Dirk Seiger seine Gäste mit einer innovativen und leichten Sterneküche – und zwar im Restaurant »Buddenbrooks« im ehemaligen Kurhaus des traditionsreichen Ostseebads Travemünde.

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Ein Landgang mit ... Gerhard Delling

Ein Landgang mit ... Gerhard Delling

Erschienen in Verrückt nach Frühling für 4,90 € · 2019/2
Seite 88-90 · von Anke Pipke

Gerhard Delling hat als Sportredakteur und -moderator die ganze Welt gesehen und ist eine bundesweite Berühmtheit. In Büdelsdorf ist er aufgewachsen und lebt noch immer in Blickweite zu Schleswig-Holstein. Ein Gespräch über Neugier, Schicksal und den Menschen hinter der Fernsehlegende.

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Wenn in Husum der Frühling erwacht

Wenn in Husum der Frühling erwacht

Erschienen in Verrückt nach Frühling für 4,90 € · 2019/2
Seite 102-111 · von Karin Rohr

Die beschauliche Hafenstadt in Nordfriesland ist immer einen Besuch wert. Eine gute Gelegenheit ist das Frühjahr, nicht nur um an den Festlichkeiten rund um die Husumer Krokusblüte teilzunehmen, sondern um zugleich noch mehr zu erfahren über Kultur und Historie der Theodor-Storm-Stadt.

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Die Austernzüchter im Wattenmeer

Die Austernzüchter im Wattenmeer

Erschienen in Verrückt nach Frühling für 4,90 € · 2019/2
Seite 112-117 · von Sönke Hauschild

Auf Sylt ist vieles besonders und manches gar elitär. Eines ist aber einzigartig in ganz Deutschland: die Sylter Royal – die einzige deutsche Auster. Fünfzig Jahre lang gab es auch auf Deutschlands bekanntester Insel kein heimisches Angebot. Im Jahr 1986 wurde die Tradition dann von der Dittmeyer's Austern-Compagnie wieder aufgenommen.

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Wo ist Greta?

Wo ist Greta?

Erschienen in Verrückt nach Frühling für 4,90 € · 2019/2
Seite 118-121 · von Jana Schmidt

Die Uferschnepfe, plattdeutsch liebevoll Greta genannt, ist einer unserer bedrohten Wiesenvögel im Land zwischen den Meeren. Um ihrem Nachwuchs einen guten Start in das Abenteuer Leben zu ermöglichen, engagieren sich Vogelschützer mit verschiedenen Maßnahmen.

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Heimatkost - Löwenzahn, die Nordfriesenblume

Heimatkost - Löwenzahn, die Nordfriesenblume

Erschienen in Verrückt nach Frühling für 4,90 € · 2019/2
Seite 84-87 · von Marion Wick

Kuhblume wird sie auch genannt und ist mit ihren kräftigen gelben Blüten ein gern gesehener Vorbote für Frühjahr und Sommer. Löwenzahn ist ein anpassungsstarkes Wunderpflänzchen und lässt sich in der Küche über das ganze Jahr köstlich verwerten.

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Durch die Gärten der Welt: Der Neue Botanische Garten Kiel

Durch die Gärten der Welt: Der Neue Botanische Garten Kiel

Erschienen in Auf ein Neues! für 4,90 € · 2019/1
Seite 18-24 · von Katharina Boeddeker

Wenn die Sehnsucht nach Farbtupfern in der winterlichen Natur gar zu groß wird, gibt es einen wahren Therapieort: Der Neue Botanische Garten Kiel. Keineswegs nur ein Ort der Forschung und Lehre für Wissenschaftler, sondern zudem einer der Begegnung, Erholung und Entspannung für die, die ihn besuchen.

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Pflanzenportrait: Die Kornelkirsche

Pflanzenportrait: Die Kornelkirsche

Erschienen in Auf ein Neues! für 4,90 € · 2019/1
Seite 26-27 · von Svenja Schwedtke

Die Hoffnung auf Frühling in der dunklen Jahreszeit ist ein guter Grund, die Kornelkirsche zu lieben. Dieser große Strauch, der auch bei uns manchmal wild vorkommt, auf jeden Fall aber im Garten gern gesehen ist, blüht nämlich schon ganz früh: Bereits im Februar zeigt er seine gelben Blütenstände.

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Kleiner Frühling

Kleiner Frühling

Erschienen in Auf ein Neues! für 4,90 € · 2019/1
Seite 28-33 · von Claudia Durian

Duftig und leicht sind die filigranen Arrangements mit den ersten zarten Schneeglöckchen, Perlhyazinthen und Bellis. Feinblättrig und kleinblütig haben wir die ersten Frühlingsboten en miniature in Szene gesetzt. Dekoideen, die Lust machen auf den Lenz.

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Schmuck aus Papier

Schmuck aus Papier

Erschienen in Auf ein Neues! für 4,90 € · 2019/1
Seite 34-39 · von Susanne Hansen

Nur einen Steinwurf von der Ostseeküste entfernt, fertigt Kathrin Schulte außergewöhnliche Halsketten, Schmuckkarten und Präsente aus handgeschöpftem Natur- und Washi-Papier. Die Kunstfertigkeit hat ihren Ursprung in der jahrhundertealten Origami-Kultur.

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