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Waldmeister – kräftiges Kraut

Waldmeister – kräftiges Kraut

Erschienen in ·
Seite 54-57 · von Anja Werner

Glibberig grüner Wackelpuddig, Berliner Weiße oder die Kopfweh nach der Maibowle – das verbinden die meisten mit Waldmeister. Doch das wird den glänzenden Blättern und feinen weißen Blüten des „Galium odoratum“ bei weitem nicht gerecht.

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So kocht Mann Spargel

So kocht Mann Spargel

Erschienen in ·
Seite 58-63 · von Anja Werner

Wir haben mit LandFrau Renate Jacobshagen und einer Männertruppe aus Heikendorf grünen Spargel gekocht. Lecker und leicht nachzukochen.

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Süßes Raubtier Robbe

Süßes Raubtier Robbe

Erschienen in ·
Seite 66-69 · von Susanne Kollmann

Nordsee, Sandbänke und natürlich Robben – das ist Schleswig-Holstein. Doch so niedlich sie auch aussehen, die putzigen Meeresbewohner sind keine Kuschel-, sondern Raubtiere.

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Rapsodie in Gelb

Rapsodie in Gelb

Erschienen in ·
Seite 70-74 · von Sönke Hauschild

Es ist ein Schauspiel für die Sinne, das den Menschen jedes Jahr erneut in seinen Bann zieht: Die Rapsblüte im Mai. Leuchtend gelbe Ackerflächen unterbrechen das kräftig sprießende Frühlingsgrün.

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Unsere schönsten Landgasthöfe: Ole Liese in Panker

Unsere schönsten Landgasthöfe: Ole Liese in Panker

Erschienen in ·
Seite 76-79 · von Michael Stitz

Wir sind auf Gut Panker im Kreis Plön. Ganz genau im Genuss- und Sehnsuchtsort „Ole Liese“. Schon die Anreise ist ein Genuss.

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Dorfgeschichte aus Bokel

Dorfgeschichte aus Bokel

Erschienen in ·
Seite 80-82 · von Anja Werner

Feste feiern, Freizeit genießen, Traditionen bewahren und sich verlieben – in Bokel spielt sich die Bandbreite des Dorflebens seit Generationen am Wasser ab.

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