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Manufaktur: Aus Liebe zum Holz

Manufaktur: Aus Liebe zum Holz

Erschienen in Herbstliche Heimatliebe für 4,90€ · 2019/5
Seite 112-116 · von Kim-Julia Schöffler / Jana Walther

Dass man aus verwitterten Brettern und Planken alter Bootstege edle neue Möbel bauen kann, beweisen Olaf Kaminsky und Izabela Guziewicz seit 2013 mit ihrer Manufaktur »Holzplusart«. Grundlage für ihre Kunst ist Altholz, meist Eiche oder Lärche, das sie in ihrer Werkstatt auf Gut Grönwohld in Schwedeneck aufbewahren und verarbeiten.

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Villa Kunterbunt

Villa Kunterbunt

Erschienen in Herbstliche Heimatliebe für 4,90€ · 2019/5
Seite 44-52 · von Annkathrin Gripp

Ganz viel Pippi-Langstrumpf-Romantik steckt in dem Häuschen von Jördis Könnecke-Sehgal in Grödersby. Und das ist auch so gewollt. Schon in Kindertagen erlebte die 41-Jährige Schweden als Sehnsuchtsort à la Astrid Lindgren und das ist bis heute so geblieben.

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Mein wunderbares Haus am See

Mein wunderbares Haus am See

Erschienen in Herbstliche Heimatliebe für 4,90€ · 2019/5
Seite 60-67 · von Alexandra Brosowski

Einen magischen Ort zum Leben und Arbeiten hat sich Agnes Husar auf ihrem großen Grundstück mitten in Nordfriesland geschaffen, ein kleines Häuschen mit Blick auf gackernde Enten im Wasser, umgeben von einem Trollewald. Hier wird gefeiert, gelacht, erzählt, geheiratet und therapiert.

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Würziger Herbstgenuss am Kanal

Würziger Herbstgenuss am Kanal

Erschienen in Herbstliche Heimatliebe für 4,90€ · 2019/5
Seite 68-74 · von Anja Werner

Frisch, mit regionalen Produkten und Liebe werden die Speisen im »Burger Fährhaus« zubereitet. Verwöhnt werden die Gäste auch mit selbst hergestellten Säften sowie einem selbst gebrauten Bier – und natürlich mit einem traumhaften Blick auf den Nord-Ostsee-Kanal.

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Heimatkost: Die Hagebutte – vielseitige Kartoffelrose

Heimatkost: Die Hagebutte – vielseitige Kartoffelrose

Erschienen in Herbstliche Heimatliebe für 4,90€ · 2019/5
Seite 76-79 · von Marion Wick

Schleswig-Holsteins häufigste Wildrose ist zweifellos die Kartoffelrose, Rosa Rugosa. Die Sylter kennen allerlei Geschichten, die belegen sollen, dass die stachelige Schönheit ihnen ganz allein gehört. In Wirklichkeit ist die Rose mit den dicken weichen Hagebutten, ursprünglich aus Nordostasien stammend und von dort nach Westen gewandert, inzwischen aber die häufigste Wildrosenart Nordeuropas. Die salz- und kältetolerante Rose ist für die Küche ein Segen, denn sowohl die duftenden Blüten als auch die dicken weichen Früchte lassen sich in vielerlei Hinsicht verwenden.

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Burmeisters Kartoffeln

Burmeisters Kartoffeln

Erschienen in Herbstliche Heimatliebe für 4,90€ · 2019/5
Seite 80-84 · von Sönke Hauschild

Bereits in vierter Generation werden auf dem Hof Burmeister in Wakendorf (I) Kartoffeln angebaut. Und Wiebke und Thies Burmeister sind nicht weniger leidenschaftlich mit den Erdäpfeln beschäftigt als ihre Vorfahren. Denn die Knolle benötigt mehr Aufmerksamkeit und Pflege, als so mancher vermutet.

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Vögel kennen keine Grenzen - Mit den Nationalpark-Partnern zu den »Flying Five«

Vögel kennen keine Grenzen - Mit den Nationalpark-Partnern zu den »Flying Five«

Erschienen in Herbstliche Heimatliebe für 4,90€ · 2019/5
Seite 138-143 · von Marc Larsson-Ohm

Der Nationalpark Wattenmeer ist für Vogelfreunde ein Traum: Unzählige Arten kann man dort beobachten – und entdeckt dabei mit etwas Glück auch die fliegenden Stars des Wattenmeers.

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Wilder Westen im schönen Norden

Wilder Westen im schönen Norden

Erschienen in Herbstliche Heimatliebe für 4,90€ · 2019/5
Seite 144-151 · von Annkathrin Gripp

Manchmal braucht es etwas Mut zu großen Schritten im Leben. Michael »Kowa« Kowalewski hat vor einigen Jahren gleich viele große Schritte getan und sich mit der Breeder’s Pride Ranch einen Lebenstraum erfüllt. Gemeinsam mit einem starken Team hält er in Latendorf amerikanische Rocky Mountain Horses.

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Föhr im Herbst

Föhr im Herbst

Erschienen in Herbstliche Heimatliebe für 4,90€ · 2019/5
Seite 86-91 · von Anke Pipke

Die Sommerurlauber sind weg. Ist das eine gute Nachricht? Zumindest für die, die nicht nach Föhr fahren, um ausschließlich Sonne zu tanken und am Strand zu faulenzen. Wer im Herbst nach Föhr kommt, entdeckt die anderen Seiten der Insel. Es ist ruhiger, beschaulicher, natürlicher und häufig sehr traditionell.

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Amrum: Drei Tage Inselglück

Amrum: Drei Tage Inselglück

Erschienen in Herbstliche Heimatliebe für 4,90€ · 2019/5
Seite 104-109 · von Anja Werner

Ein einzigartiges Naturparadies in goldenes Licht getaucht – so zeigt sich Amrum im Übergang vom Spätsommer in den Herbst. Wenn Sie der Insel einen Kurzbesuch abstatten möchten, haben wir Vorschläge zum Wandern, Radfahren und Genießen für Sie.

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