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Natürlich genießen
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Seite 44-46 · von Anja Werner
Die Bioküche im Restaurant Alte Schule in Tönning schöpft aus dem Reichtum an Fisch, Fleisch, Gemüse und Käse, den Nordfriesland bietet. Das für den LandGang kreierte Menü zeigt, wie frisch und leicht ein Frühsommer-Menü schmeckt, das aus diesen Zutaten gezaubert wird.
Die Krauterie
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Seite 80-81 · von Anja Werner
Zu Besuch in der Krauterie von Herdis Hiller in Langwedel, die Kräutermischungen vor allem für Pferde zusammenstellt und verkauft.
Vom Hof in den Topf
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Seite 50-52 · von Anja Werner
Die Gutsküche Wulksfelde in Tangstedt hat sich mittlerweile bundesweit einen Namen gemacht. Das liegt an der frischen und kreativen Kochkunst des Küchenchefs Matthias Gfoerer.
Spezial
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Seite 78-85 · von Anja Werner
Mitten im Wattenmeer liegt die Insel Amrum. Kleiner als die Nachbarin Föhr, leiser als das turbulente Sylt und so reich an Naturerlebnissen, das man einfach mal hinfahren muss, wenn man abschalten möchte.
Zeit für mich
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Seite 74-81 · von Anja Werner
Im Winter ist die Zeit, um Atem zu holen und Kraft zu tanken für das lange Jahr, das vor einem liegt.
Leckere Landhauskost
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Seite 48-53 · von Anja Werner
So köstlich schmecken Herbst und Winter in Schleswig-Holstein. Exklusiv für LandGang hat der Küchenchef des traditionsreichen Landhaus Gardels – mitten in der Kohlhochburg Dithmarschen gelegen.
Köstliche Knollen
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Seite 42-48 · von Anja Werner
Frisch vom Feld kommen die Kartoffeln, die mit weiteren regionalen Produkten in der Kochschule auf Gut Schirnau in Bünsdorf zu delikaten Gerichten verarbeitet werden.
Malerisch wohnen
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Seite 52-56 · von Anja Werner
Julia-Beatrix von Hülsen hat das Haus, das zu ihr passt!
Vollwertig genießen!
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Seite 70-76 · von Anja Werner
Aufblühen durch vollwertige Genüsse – das funktioniert besonders gut im Frühling.
Frisch aus der Sansibar: Das schmeckt nach Meer!
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Seite 48-52 · von Anja Werner
Wir kochen – mit Blick aufs Meer - in der SANSIBAR auf Sylt!