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Wilde Zeiten in der Küche

Wilde Zeiten in der Küche

Erschienen in Herbstzeit - wild & wunderbar · 2013/5
Seite 46-53 · von Anja Werner

Der Übergang vom Spätsommer zum Herbst markiert die Zeit, in der die wilden Zeiten in der Küche ihre Saison feiern. Wir haben leckere Wildschwein-Rezepte für Sie, einfach nachzumachen.

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Naturschönheit Amrum

Naturschönheit Amrum

Erschienen in Herbstzeit - wild & wunderbar · 2013/5
Seite 88-94 · von Anja Werner

Die atemberaubende Natur, die Kräfte des Meeres, dazu die fesselnde Historie der lebenstüchtigen Friesen – Amrum ist anders.

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Halligfisch

Halligfisch

Erschienen in Sommer am Wasser · 2013/4
Seite 48-53 · von Anja Werner

Besondere Rezepte aus einfachen, frischen und saisonalen Zutaten prägen die Küche des kleinen, abgeschlossenen Lebensraums Hooge seit vielen Generationen.

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Gewachsener Gartentraum

Gewachsener Gartentraum

Erschienen in Tierisch schön · 2013/3
Seite 20-26 · von Anja Werner

Alles junges Mädchen erbte Kristiane Mohr-Mueller den 200 Jahre alten Resthof ihrer Großmutter. Sie begann zu gärtnern und schuf in Kummerfeld ein magisches Paradies mit romantischem Bauerngarten und üppigem Rhododendron.

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Küchenklassiker mit Rindfleisch und Rhabarber

Küchenklassiker mit Rindfleisch und Rhabarber

Erschienen in Tierisch schön · 2013/3
Seite 46-54 · von Anja Werner

Gute Lebensmittel finden immer wieder den Weg zurück auf den Teller. Das gilt auch für die Sonntagsgerichte, die die überzeugte Landbewohnerin und LandFrau Bettina Ahlrichs-Bölck aus dem Fleisch der eigenen Rinder und dem Rhabarber aus dem Hofgarten zubereitet.

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Fliegende Speisen

Fliegende Speisen

Erschienen in Winterfreuden! · 2013/1
Seite 52-57 · von Anja Werner

Hochwertige Produkte, Experimentierfreude und viel Liebe stecken in den Büfetts, die LandFrau Anne Muus-Seyfferth mit ihrem Team auf einem Hof bei Stockelsdorf zaubert.

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Mystische Mistel – Wunderpflanze der Liebe

Mystische Mistel – Wunderpflanze der Liebe

Erschienen in Zeit für Wünsche · 2012/5
Seite 26-28 · von Anja Werner

Sie sind viel mehr als nur eine hübsche Weihnachtsdekoration – die symbolkräftigen Mistelsträußchen.

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Gans nach Wunsch

Gans nach Wunsch

Erschienen in Zeit für Wünsche · 2012/5
Seite 58-64 · von Anja Werner

Knusprige Gans, fruchtiger Rotkohl, feine Rinderbrühe – so wunderbar wünscht man sich ein köstliches Weihnachten.

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Dorfgeschichte aus Wanderup

Dorfgeschichte aus Wanderup

Erschienen in Zeit für Wünsche · 2012/5
Seite 80-83 · von Anja Werner

Ein ganz besonderer Zauber geht vom Dorf Wanderup und vielen seiner Bewohner aus. Dank dreier wunderbarer Tage, zu denen sich die Geestgemeinde alljährlich für drei Tage in das einzige Weihnachtsdorf des Landes verwandelt.

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Jacken-Taschen

Jacken-Taschen

Erschienen in Wind & Wetter · 2012/4
Seite 42-45 · von Anja Werner

Anna Cornelia Vieregge macht aus alten Wetterjacken neue Taschen. Mitten in einer Landidylle auf einem Hof in Ostholstein.

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