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Dicke Bohnen
Erschienen in ·
Seite 26-29 · von Karen Meyer-Rebentisch
Bei uns im Norden sind sie auch bekannt als „Große Bohnen“, „Puffbohnen“ oder „Favabohnen“. Anders als ihre Verwandten, die Gartenbohnen, gehören die lateinisch Vicia Faba genannten Hülsenfrüchte aber zur Gattung der Wicken. Sie gedeihen gut bei uns, denn sie lieben es feucht und kühl.
Kunstvolles Glas
Erschienen in ·
Seite 40-43 · von Karen Meyer-Rebentisch
In nunmehr vierter Generation veredelt die Lübecker Manufaktur Rotter Kristallglas, heute führt Birgit Rotter das Unternehmen.
Heimisches Wintergemüse
Erschienen in ·
Seite 16-22 · von Karen Meyer-Rebentisch
Wie wäre es mit heimischem Wintergemüse aus dem eigenen Garten?
Brot aus dem Lehmofen
Erschienen in ·
Seite 68-74 · von Karen Meyer-Rebentisch
Es ist wieder Brotbacktag bei Familie Warkocz. Wir waren dabei und haben auch Rezepte mitgenommen.