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Bei der Vergolderin

Bei der Vergolderin

Erschienen in ·
Seite 34-40 · von Susanne Hansen

Inmitten ihrer waldigen Wohn- und Werkstattidylle am Großensee erschafft Kerstin Wilkens aus blassen Antiquitäten wahre Glanzstücke. Die Vergolderin setzt dabei auf ein über 500 Jahre altes Handwerk – und auf ebenso alte Rezepturen.

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Ein Himmel voller Geigen

Ein Himmel voller Geigen

Erschienen in ·
Seite 38-41 · von Susanne Hansen

In einer kleinen Kate in Borstorf nahe Mölln baut und repariert Christian Brosse seit über 35 Jahren Geigen, Bratschen oder Celli. Seine Spezialität aber ist der Nachbau historischer Streichinstrumente.

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In der Pralinenwerkstatt

In der Pralinenwerkstatt

Erschienen in ·
Seite 52-57 · von Susanne Hansen

Birgit Parbs zaubert in Mölln aus handverlesenen Zutaten köstliche Pralinen. Die Rezepte entstammen ihrer Fantasie. Wer mag, kann das süße Handwerk in einem vierstündigen Workshop lernen.

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Charmantes Landhaus

Charmantes Landhaus

Erschienen in ·
Seite 62-68 · von Susanne Hansen

Auf der Suche nach einem ruhigen Platz zum Leben stießen Elke und Dieter Nitz vor 36 Jahren auf ein Gründerzeithaus in Sasel. Sie restaurierten es behutsam und liebevoll, und schufen eine einzigartige Idylle.

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Maibloomtied

Maibloomtied

Erschienen in ·
Seite 74-78 · von Susanne Hansen

Maibloom-Tied in Vierlanden. Mitte September startet in dem größten Maiglöckchen-Anbaugebiet Deutschlands die Erntezeit, dann, wenn das Laub der Maiglöckchen beginnt abzusterben und die Keime ausgereift sind.

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Leberblümchen – Kostbare Frühblüher

Leberblümchen – Kostbare Frühblüher

Erschienen in ·
Seite 24-29 · von Susanne Hansen

Sie wirken klein, zart und filigran und auf den ersten Blick für Laien sogar ein wenig unscheinbar – dabei sind Leberblümchen kostbare Raritäten. Jürgen Peters züchtet und sammelt Hepatica überaus erfolgreich. In seinem Uetersener Staudengarten wachsen 1.200 Sorten.

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Romantisches Gut Kamp

Romantisches Gut Kamp

Erschienen in ·
Seite 54-60 · von Susanne Hansen

Bente Isenberg übernahm nach dem Tod ihres Mannes auf dem historischen Anwesen Gut Kamp in der holsteinischen Schweiz mutig die Betriebsführung des Hofes und Gestüts.

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Altes Handwerk: Die letzten Bandreißer

Altes Handwerk: Die letzten Bandreißer

Erschienen in ·
Seite 83-85 · von Susanne Hansen

In der Haseldorfer Marsch reißen noch gut ein Dutzend Hetlinger Männer und Frauen Fass-Bänder wie zu Urgroßvaters Zeiten.

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Zauberhaftes Zuckerwerk

Zauberhaftes Zuckerwerk

Erschienen in ·
Seite 44-49 · von Susanne Hansen

Fondant ist in. Mit dem süßen Zuckerguss bringt man Farbe und Stil in seine Backkunst. Kirsten Wupperman (Kuchen-Fashion) aus Möhnsen zeigt wie das geht.

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