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Spezial: Pellworm – Ein Fleckchen Glück in der Nordsee

Spezial: Pellworm – Ein Fleckchen Glück in der Nordsee

Erschienen in Herbstgeschichten von Land und Meer · 2017/5
Seite 92-97 · von Janne Schikorr

Obwohl die nordfriesische Insel Pellworm nur knapp 30 Minuten mit der Fähre vom Festland entfernt liegt, spielt sich dort ein ganz anderes Leben ab. Es gibt deutlich mehr Schafe und Kühe als Insulaner, sodass man selbst in der Hochsaison die Ruhe und Natur ungestört genießen kann. Und überall trifft man Menschen, die auf der grünen Insel ihr Glück gefunden haben.

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Wikingerstadt Schleswig

Wikingerstadt Schleswig

Erschienen in Herbstgeschichten von Land und Meer · 2017/5
Seite 104-109 · von Janne Schikorr

Das Schloss Gottorf mit bezaubernder Gartenanlage, der prächtige St.-Petri-Dom, die urige Fischersiedlung Holm oder das Schleswiger Stadtmuseum sind die Attraktionen der Schleistadt. Inmitten dieser gut erhaltenen Sehenswürdigkeiten verstecken sich historische Spuren, die vom Übergang des wikingerzeitlichen Haithabu zur mittelalterlichen Stadt Schleswig erzählen.

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Unterwegs in Eckernförde

Unterwegs in Eckernförde

Erschienen in Farbenfrohes Landvergnügen · 2017/3
Seite 66-73 · von Janne Schikorr

In Eckernförde kann man an unterschiedlichen Stellen Fisch genießen: an den Fischbrötchenständen, am Hafen und natürlich in den zahlreichen Restaurants. Es ist spürbar, dass mit der Fischerei eine weit zurück reichende Tradition verbunden ist, die in Eckernförde heute noch vielerorts entdeckt werden kann – und erlebt!

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Alles gut im Blick

Alles gut im Blick

Erschienen in Frischer Wind · 2017/2
Seite 70-73 · von Janne Schikorr

Die nordfriesische Gemeinde Dagebüll erfreut sich seit 2012 einer besonderen Attraktion: Ein Mini-Hotel im alten Leuchtturm direkt hinterm Deich. Der Turm mit Nordseeblick ist besonders bei Paaren beliebt, denn zum Übernachten reicht der Platz nur für zwei Personen.

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Fisch & frisch

Fisch & frisch

Erschienen in Wohlfühlzeit · 2017/1
Seite 64-71 · von Janne Schikorr

Im Seehof in Ratzeburg wird unaufgeregt bodenständig gekocht. Und doch haben die Gerichte das gewisse Etwas, das eine Speise zu einem Gourmeterlebnis macht. Dafür sorgen Küchenchef Dennie Zurmöhle und sein Team. Sie haben für LandGang ein Menü zusammengestellt mit frischen Zutaten vom See und Ufer.

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Fischersiedlung Holm

Fischersiedlung Holm

Erschienen in Wohlfühlzeit · 2017/1
Seite 78-85 · von Janne Schikorr

Vor mehr als einem Jahrtausend entstand auf einer kleinen Insel in der Schlei die Fischersiedlung Holm. Bis heute ist sie ein malerischer Stadtteil von Schleswig, der sich zwischen der Altstadt und der Schleswiger Freiheit befindet.

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Eine Welt für sich zum Erleben und Genießen

Eine Welt für sich zum Erleben und Genießen

Erschienen in Kleine Auszeit · 2016/5
Seite 46-53 · von Janne Schikorr

Ostholsteiner Ambiente ist im Hotel Alte Straßenmeisterei in Eutin spürbar und das nicht nur in den Hotelzimmern, sondern auch auf dem Teller. Küchenchef Thorsten Scheffauer vereint in seinem LandGang-Menü typisch herbstliche Geschmacksrichtungen mit raffiniert frischen Akzenten.

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