Maiwipfel – so süß schmeckt der Wald

Maiwipfel – so süß schmeckt der Wald

Erschienen in Landglück · 2016/3
Seite 70-73 · von Rieke Beckwermert

Im Frühjahr werden in einem Wald bei Ratzeburg die hellgrünen Triebe von naturbelassenen Rotfichten geerntet: Das junge Unternehmen Sonnenkiefer verarbeitet sie zu süß-herbem Sirup und anderen Köstlichkeiten.

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Grüne Smoothies

Grüne Smoothies

Erschienen in Draußen unterwegs · 2014/3
Seite 56-57 · von Rieke Beckwermert

Grüne Smoothies sind in. Sie bestehen nur zu knapp der Hälfte aus Obst. Dazu kommt viel Pflanzengrün. Vitamine und nährstoffreiche Rohkost zum Trinken, also. Das kann doch nur gesund sein. LandFrau Anke Grezella will auch Sie vom Mixen überzeugen.

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