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Löwenzahn – zart und kräftig

Löwenzahn – zart und kräftig

Erschienen in ·
Seite 56-59 · von Anja Werner

Für manche Gartenmenschen ist der Löwenzahn einfach nur ein Unkraut. Dabei ist er ein vorzügliches Heil- und Küchenkraut.

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Lamm liebt Käse

Lamm liebt Käse

Erschienen in ·
Seite 60-67 · von Anja Werner

Ohne Lamm geht es nicht – schon gar nicht in der Osterküche von LandFrau Wiebke Sibbers-Brümmer in Reußenköge.

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Sonnenblumen – Pures Sommerglück

Sonnenblumen – Pures Sommerglück

Erschienen in ·
Seite 48-50 · von Silke Bromm-Krieger

Christine Krohn bietet auf einem eigenen Blumenfeld alljährlich Zehntausende von Sonnenblumen zum Selberschneiden an. Und weiß eine Menge über diese Sommerbotschafter.

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Grillen auf dem Lande

Grillen auf dem Lande

Erschienen in ·
Seite 53-55 · von Anja Werner

Ein perfekter Tag. Die Sonne scheint, es ist warm. Alles blüht und duftet im Garten. Lasst uns hinausgehen und draußen genießen, ruft es in uns. Terrasse und Garten werden zum Speisezimmer, die Zubereitung der Mahlzeit im Freien zu einem ganz besonderen Vergnügen.

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Köstliche Kirschen

Köstliche Kirschen

Erschienen in ·
Seite 56-57 · von Anke Pipke

Gerade noch hat uns ihr zartes weiß-rosa Blütenkleid verzaubert, jetzt sind pralle, köstliche Früchte daraus geworden: Im Sommer ist gut Kirschen essen.

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Waldmeister – kräftiges Kraut

Waldmeister – kräftiges Kraut

Erschienen in ·
Seite 54-57 · von Anja Werner

Glibberig grüner Wackelpuddig, Berliner Weiße oder die Kopfweh nach der Maibowle – das verbinden die meisten mit Waldmeister. Doch das wird den glänzenden Blättern und feinen weißen Blüten des „Galium odoratum“ bei weitem nicht gerecht.

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So kocht Mann Spargel

So kocht Mann Spargel

Erschienen in ·
Seite 58-63 · von Anja Werner

Wir haben mit LandFrau Renate Jacobshagen und einer Männertruppe aus Heikendorf grünen Spargel gekocht. Lecker und leicht nachzukochen.

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