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Zarte Kraftwerke: Bienen

Zarte Kraftwerke: Bienen

Erschienen in ·
Seite 68-74 · von Alexandra Brosowski

Es summt und brummt allerorten: Die Bienen sind nach dem langen Winter endlich ausgeschwärmt und verrichten im Akkord ihre fleißige Sammel- und Bestäubungsarbeit.

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In der Meierei – gestern und heute

In der Meierei – gestern und heute

Erschienen in ·
Seite 76-80 · von Sönke Hauschild

Holtsee und Molfsee – zwei Orte in Schleswig-Holstein, die ganz ähnlich klingen. Und sie haben noch etwas gemeinsam: Hier wird feinster Käse hergestellt.

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Großer Auftritt für Winterpilze

Großer Auftritt für Winterpilze

Erschienen in ·
Seite 58-60 · von Susanne Kollmann

Für Pilzkennerin Vivien Bedregal ist es keine Frage, wann man welche Pilze an welchen Stellen suchen muss. Wir sind mit ihr in den winterlichen Wald gegangen.

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Winter auf Helgoland

Winter auf Helgoland

Erschienen in ·
Seite 62-65 · von Sebastian Conradt

Eine Reise auf unsere einzige Hochseeinsel Helgoland ist immer etwas Besonderes. Im Winter allerdings wird sie zu einem kleinen Abenteuer.

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Holzrücken – Romantik im Wald

Holzrücken – Romantik im Wald

Erschienen in ·
Seite 66-72 · von Sönke Hauschild

Es ist eine aussterbende Art der Forstwirtschaft: Das Rücken mit Pferden.

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Wenn die Igel in der Abendstunde ...

Wenn die Igel in der Abendstunde ...

Erschienen in ·
Seite 66-70 · von Susanne Kollmann

Anfang November ist Igelzeit. Der Braunbrustigel – so lautet die biologisch korrekte Bezeichnung – ist in Feldlandschaften mit Knicks, in Randbereichen von Laubwäldern, auf Wiesen, in Parks und in Grünzonen von Siedlungsrändern zuhause.

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Der Fischer vom Holm

Der Fischer vom Holm

Erschienen in ·
Seite 72-78 · von Sönke Hauschild

Seit 1712 lebt und fischt die Familie von Harald Ross an der Schlei. Heute zählt der 72-Jährige zu den wenigen, die dieses alte Handwerk im Ostseefjord noch betreiben.

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Wildes Wunder Wald

Wildes Wunder Wald

Erschienen in ·
Seite 76-81 · von Susanne Kollmann

Bald wird das Schauspiel beginnen: Eichen, Buchen und Ahorn werden ihr Grün verwandeln und mit satten Rot-, Orange- und Gelbtönen in allen Schattierungen um die Wette prahlen. Ein Waldspaziergang ist dann die beste Gelegenheit, reichlich Farbvorräte für den Winter anzulegen.

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Tolle Knolle Kartoffel

Tolle Knolle Kartoffel

Erschienen in ·
Seite 82-87 · von Sönke Hauschild

Rund um die kleine Landgemeinde Hohenlockstedt im Kreis Steinburg erstreckt sich das so genannte „Kartoffeldreieck“.

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Möwenland

Möwenland

Erschienen in ·
Seite 69-74 · von Anke Pipke

Möwen - an Nord- und Ostsee möchten wir sie nicht missen, sie sind ein Wahrzeichen für unser schönes Land zwischen den Meeren. Und wer die eleganten Vögel mit dem weißen Flaum nur lästig findet, sollte vielleicht mehr über sie wissen.

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