Erdbeer-Tiramisu

06. May 2014, Rezepte,

 

ZUTATEN

  •  75 g Löffelbiskuits
  •  5 EL Amaretto
  •  500 g Erdbeeren
  •  100 g Zucker
  •  375 g Speisequark
  •  175 g Mascarpone
  •  1 Pck. Vanillinzucker
  •  75 g Schlagsahne
  •  1 TL Puderzucker
  •  1 TL Kakao

 

ZUBEREITUNG

Löffelbiskuits zerbröseln, mit Likör beträufeln und ca. 20 Min. ziehen
lassen. Erdbeeren putzen, halbieren und mit 25 g Zucker bestreuen.
Quark, Mascarpone, Vanillinzucker, Zuckerrest und Sahne verrühren.
Getränkte Löffelbiskuits, Erdbeerhälften - bis auf 10 Stück - und
Quark-Mascarponecreme in eine Form schichten. Puderzucker und
Kakao mischen, auf das Tiramisu sieben. Restliche Erdbeeren darauf
verteilen.