Verschleiertes Bauernmädchen

07. November 2017, Rezepte,

Zutaten (für 4 Personen)

2 Scheiben Schwarzbrot oder Pumpernickel
125 g Schokolade
60 g Zucker
500 ml Sahne
etwas Vanillezucker

Anrichten

4 Dessertgläser

Anrichten

etwas Johannisbeergelee
1 Schuss Obstbrand oder Likör nach Belieben
einige Minzblätter

Zubereitung

Das Brot fein hacken, sodass etwa 10 EL Brösel herauskommen. Die Schokolade raspeln und mit Brotbröseln und Zucker in eine Schüssel geben. Die Sahne in einer anderen Schüssel mit etwas Vanillezucker steif schlagen.

Anrichten

In vier Gläsern abwechselnd die Brotmischung und Vanillesahne schichten. Die letzte Schicht Sahne mit Johannisbeergelee garnieren. Wer mag, kann noch Obstbrand oder Likör über das Dessert geben. Zum Schluss Minzblätter aufsetzen.